论文部分内容阅读
美国农业部食品安全检验局发布了一个新的修订标准．旨在减小幼龄鸡和火鸡暴发沙门氏菌和弯曲杆菌的风险。完善后的标准将在2011年7月正式生效，美国农业部食品安全检验局称，这项新标准将鼓励屠宰鸡和火鸡的企业在他们的产品中继续减少沙门氏菌和弯曲杆菌的发生。食品安全检疫局估计在强制执行该标准两年后，每年将有大约5000种弯曲杆菌疾病和20000种沙门氏菌疾病被有效预防。