【摘 要】
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进入到二十一世纪,伴随着科学技术水平的不断发展,人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高,安全意识也有了很大提升.尤其是食品安全事件的频发,使食品安全成
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进入到二十一世纪,伴随着科学技术水平的不断发展,人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高,安全意识也有了很大提升.尤其是食品安全事件的频发,使食品安全成了人们最关心、最直接和最现实的问题.基于此,本文首先分析了我国国内的食品的安全形势,接着提出了食品中的危害因素.根据之前分析结果建立起较为完善的安全管理体系,并提出了一系列相对应的措施,进而保证食品质量安全.
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