【摘 要】
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以毕赤氏基因重组酵母发酵液为研究对象,经过离心分离、超滤、膜分离、阳离子交换树脂吸附后,得到的纯化液,真空干燥得到酶活为20000U·mg^-1的蛋清溶菌酶粉末。研究结果
【机 构】
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烟台大学生命科学学院,山东大学应用生命科学研究院
【基金项目】
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国家海洋局海洋经济创新示范项目(HY2016K20)
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以毕赤氏基因重组酵母发酵液为研究对象,经过离心分离、超滤、膜分离、阳离子交换树脂吸附后,得到的纯化液,真空干燥得到酶活为20000U·mg^-1的蛋清溶菌酶粉末。研究结果表明:发酵液在5000r/min、25℃下离心15min,得到离心液溶菌酶活性为360.1U·mL^-1,菌体细胞的去除率达99.99%;超滤最佳操作条件:压力为0.15MPa,pH为6.5;一级超滤得到的溶菌酶活性为455.4U·mL^-1,收率为90.6%,纯化程度提高了23.7%;二级超滤得到的溶菌酶活
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