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本文对黑玉米的营养成分进行整理和分析，并对其营养价值、食用价值及药用保健价值作出系统的概括，以及对黑玉米食用和药用研究的前景加以展望。
黑玉米的食用与药用研究综述
【摘 要】
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本文对黑玉米的营养成分进行整理和分析，并对其营养价值、食用价值及药用保健价值作出系统的概括，以及对黑玉米食用和药用研究的前景加以展望。
【机 构】
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沈阳广播电视大学理工系110003
【出 处】
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辽宁医药
【发表日期】
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2004年2期
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