【摘 要】
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<正> 姜在中国几乎是家喻户晓的调料,作为药用也有悠久的历史。一般认为原产印度,但上海辞书出版社出版的《辞海》(1979年版)说它原产印度尼西亚。下面我想就栽培姜的起源谈
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<正> 姜在中国几乎是家喻户晓的调料,作为药用也有悠久的历史。一般认为原产印度,但上海辞书出版社出版的《辞海》(1979年版)说它原产印度尼西亚。下面我想就栽培姜的起源谈谈个人的看法。由于目前在世界各地都还没有发现野生的姜,因此对姜的起源缺乏直接的证据。但是根据现有的历史资料来看,在印度和中国这两国之间来考虑比较合理。
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