【摘 要】
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目的建立一个简便、快速、准确度和精确度较高且易推广的测定食盐中铅的方法. 方法直接用水溶解食盐,用双光道原子荧光光谱法测定食盐中的铅. 结果方法平均回收率为96.4%～101.
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目的建立一个简便、快速、准确度和精确度较高且易推广的测定食盐中铅的方法. 方法直接用水溶解食盐,用双光道原子荧光光谱法测定食盐中的铅. 结果方法平均回收率为96.4%～101.8%,直接测定法与湿式消化法差异无显著性. 结论采用氢化物原子荧光光谱法测定食盐中的铅,不仅可以去除钠对铅的干扰,而且可以省去样品前处理的操作过程;该法灵敏度较高,且使用国产仪器,易推广使用.
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