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当前，食品安全事件时有发生，造成了极其恶劣的社会影响，从中央到地方均高度重视食品安全事件的发生。我国的食品安全立法仅处于起步阶段，各地方制定食品安全规范的水平和层次更是参差不齐。湖北省自《食品安全法》颁布以来，仅制定了一些具体的有关食品安全方面问题的文件，为了实现食品安全立法的一致性，赢得公众对政府的信任，湖北省应加快制定有关食品安全的地方性法规。