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<正> 阿拉伯人的食品,花色繁多,具有鲜明的民族特色。面粉,是阿拉伯人的主食。夏天,农妇要储备全年吃的麦子。她们先把小麦放在大桶里蒸煮,然后放在平顶房上晾干,再磨碎、过筛,分出粗细不同的三种。最粗的叫“萨米
阿拉伯人的饮食漫谈
【摘 要】
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<正> 阿拉伯人的食品,花色繁多,具有鲜明的民族特色。面粉,是阿拉伯人的主食。夏天,农妇要储备全年吃的麦子。她们先把小麦放在大桶里蒸煮,然后放在平顶房上晾干,再磨碎、过
【出 处】
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阿拉伯世界
【发表日期】
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2004年期
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