陕西省常用食物中钴含量测定及分析

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用原子吸收分光光度法测定了陕西省93种常用食物中钴含量,分析了各类食物中钴含量的规律,为进一步研究与钴有关的膳食营养问题提供了参考资料。 The content of cobalt in 93 kinds of common foods in Shaanxi Province was determined by atomic absorption spectrophotometry. The law of cobalt content in all kinds of food was analyzed. It provided a reference for further researching the dietary nutrition problems related to cobalt.
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