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从地域上看，我们平时所说的南方玉米主要是指分布在福建、广东以及台湾等地的玉米。南方作为水热条件和气候湿度都比其他地区更胜一筹的地区，在种植玉米方面自然有着得天独厚的条件。然而和其他发达国家相比，我国的玉米无论是数量还是产量上看都不具备优势，况且目前随着耕地面积的不断退化，人均资源的不断稀缺，人口数量又在持续上涨，对于玉米产业的发展来说无疑是一个巨大的挑战。