【摘 要】
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目的寻找一种在多糖(香菇多糖)分离纯化过程中适宜的脱蛋白方法.方法以正交试验法为主.结果通过正交试验法找到了一种在多糖(香菇多糖)分离纯化过程中新的脱蛋白方法.5因素3
【机 构】
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南阳理工学院生物与化学工程系,中国农业科学院品种资源研究所生物技术重点实验室
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目的寻找一种在多糖(香菇多糖)分离纯化过程中适宜的脱蛋白方法.方法以正交试验法为主.结果通过正交试验法找到了一种在多糖(香菇多糖)分离纯化过程中新的脱蛋白方法.5因素3水平正交试验的结果表明,影响脱蛋白率(DPR)的主要因素是B(正丁醇)、次主要因素是D(乙醇),而因素C(甲醇)和E(氯化钠)的影响则较小;影响DPR的主次顺序为B＞D＞A(氯仿)＞E＞C.DPR随着正丁醇浓度的增加而变化很大,开始缓慢上升,然后迅速降低;随着乙醇浓度的增大,DPR逐渐降低;而当氯仿浓度增大时,DPR则开始上升,然后下降;当
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