论文部分内容阅读
花生油中亚油酸(LA,C18:2^△9,12)含量很高,为了研究花生△12脂肪酸脱氢酶(△12 FAD)的功能,用RT—PCR方法从花生未成熟种子中扩增出AhFAD2B的cDNA,连接到酵母表达栽体p416中,并转化酿酒酵母K601,得到工程菌Kp4AFAD2B。气相色谱分析脂肪酸成分,结果表明谊基因能在酵母K601中表达,并使菌株产生了两种新的脂肪酸即棕榈二烯酸(C16:2^△9,12)和亚油酸(C18:2^△9,12),含量分别占总脂肪酸的2.1%和9.2%,棕榈油酸(C16:1^△9)和油酸(C18