【摘 要】
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金钱鱼（Scatophagus argus），又称金鼓，是珠海市水产养殖品种之一，其肉质嫩滑、美味可口，营养价值极高。珠海市位于珠三角南部，气候适宜，咸淡水资源丰富，具有池塘淡化养殖金鼓的优越条
【机 构】
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珠海市水产养殖（淡水）科学技术推广站
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金钱鱼（Scatophagus argus），又称金鼓，是珠海市水产养殖品种之一，其肉质嫩滑、美味可口，营养价值极高。珠海市位于珠三角南部，气候适宜，咸淡水资源丰富，具有池塘淡化养殖金鼓的优越条件。然而自2005年在珠海试养金鼓鱼以来，经过3年多的发展，金鼓鱼的养殖经历从无到有，从个别养殖到普遍养殖，到成为珠海有特色的养殖品种，但目前存在捕捞苗养殖成活率不高，集约化程度低，养殖技术不高，病害频发等问题，严重制约了金鼓鱼养殖业的健康、稳定发展。为此，2007年笔者在珠海市斗门区展开金鼓鱼池塘淡化生态养殖试验
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