永定县学校食品安全管理存在的问题与对策

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目的为全面掌握学校食品安全状况,发现问题提出对策,保障师生身体健康。方法按全面自查-抽样督查-问题整改-回头复查程序,采取查阅资料、察看现场和对话问询等方式监督检查。结果学校食堂无证经营现象普遍,基础设施较简陋,管理制度不够健全,用水安全问题较多,主体责任不够落实。结论学校食品安全隐患较突出,需强化监督管理、完善食堂基础设施;加强用水安全管理,健全各项安全管理制度,落实校长第一责任人责任,防范食品安全事件的发生,确保师生健康,维护社会的安定和稳定。
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