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超氧化物岐化酶(Superoxide dismutase,缩写为SOD)是美国科学家弗雷德·威克从牛血红细胞中发现的一种超氧化物岐化酶,是一种富含金属离子的蛋白质,广泛分布于各种生物体内,是机体内对抗自由基的第一道防线,其价格高于黄金近十倍。SOD是现代生物技术的结晶。SOD能有效快速清除