【摘 要】
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刺嫩芽是人们日常生活中常见的一种可食用绿色食品,自然生长在东北地区的低矮灌木丛中,是一种喜阳植物,光照充足、水分适宜的环境最有利于刺嫩芽生长。刺嫩芽中以刚吐出的嫩
【机 构】
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辽宁省抚顺市清原满族自治县自然资源服务中心
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刺嫩芽是人们日常生活中常见的一种可食用绿色食品,自然生长在东北地区的低矮灌木丛中,是一种喜阳植物,光照充足、水分适宜的环境最有利于刺嫩芽生长。刺嫩芽中以刚吐出的嫩芽为食,口感脆嫩,味道独特。同时,刺嫩芽又含有丰富的微量元素,具有一定的药用价值。刺嫩芽具有多重功效,对人们的饮食及健康有诸多益处。所以说,现代社会利用技术手段将刺嫩芽的栽培技术不断改进,十分有必要。
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