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最近有一则消息引起了人类的轰动，这则消息说的是美国研制出一种“空气食品”，将许多人体必需的东西制作成营养悬浮颗粒，按一定比例调制好，装入一种特制容中，吸入后，饥饿感立即消失，同时产生一种食美味佳肴的愉悦感受。这则消息之所以引起轰动，是因为它提示了未来食品的方向：一是“获得营养”，二是“获得愉悦”。而在此以前，食品开发的方向