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期刊论文
燕麦苡米健美啤酒
燕麦苡米健美啤酒
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wolfzz88
【摘 要】
:
<正>燕麦,又名雀麦,为禾本科植物,除含有15.6%蛋白质,3.2%脂肪,66.7%碳水化合物等外,还含有八种人体必需的氨基酸、燕麦亚油酸(2%—3%)、皂素、维生素E等,
【作 者】
:
赵德建
高国庆
等
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1989年2期
【关键词】
:
燕麦
苡米
健美啤酒
配方
生产工艺
卫生标准
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<正>燕麦,又名雀麦,为禾本科植物,除含有15.6%蛋白质,3.2%脂肪,66.7%碳水化合物等外,还含有八种人体必需的氨基酸、燕麦亚油酸(2%—3%)、皂素、维生素E等,
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