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Ｔ－２毒素是单端孢烯族化合物的一种，单端孢烯族化合物是一组主要由镰刀菌的某些菌种产生的生物活性和化学结构相似的有毒代谢产物，常易污染农作物，在谷物和饲料中天然存在的单端孢烯族化合物主要有Ｔ－２毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、雪腐镰刀菌烯醇等。其中以Ｔ－２毒...
北京市粮库库存小麦中T-2毒素的污染情况调查
【摘 要】
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Ｔ－２毒素是单端孢烯族化合物的一种，单端孢烯族化合物是一组主要由镰刀菌的某些菌种产生的生物活性和化学结构相似的有毒代谢产物，常易污染农作物，在谷物和饲料中天然存在的单端孢烯
【机 构】
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北京市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1998年6期
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