【摘 要】
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酸菜丝瓜汤 原料:丝瓜500克 泡青菜150克 鲜汤800克 食油50克 盐4克 葱花、味精各少许 胡椒粉2克 操作:丝瓜刮去皮,切成10厘米长的薄片,将泡青菜茎片成片,叶子切小方块。锅
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酸菜丝瓜汤 原料:丝瓜500克 泡青菜150克 鲜汤800克 食油50克 盐4克 葱花、味精各少许 胡椒粉2克 操作:丝瓜刮去皮,切成10厘米长的薄片,将泡青菜茎片成片,叶子切小方块。锅烧油至三成热时,下泡菜炒几下,加鲜汤、盐、胡椒粉煮几分钟,加入丝瓜煮至断生,加葱花、味精起锅即成。
Pickled sponge gourd soup Ingredients: Loofah 500 g pickled cabbage 150 grams of soup 800 grams of oil 50 grams of salt 4 grams of green onion, MSG a little pepper 2 grams Operation: Loofah scrape the skin, cut into 10 cm long slices, Film into pieces, leaves cut small box. Saute pot into the oil into the hot, under the kimchi fried a few times, add soup, salt, pepper cook for a few minutes, add loofah cook until broken, add chopped green onion, MSG wok Serve.
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