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庭院式肉鹅养殖是利用自家现有的房舍及闲置地块进行肉鹅养殖,饲养规模为几十到几百只鹅不等,利用自有劳力、饲料及草场资源,进行生态放养。该模式具有投资成本小、养殖效益高的优点。但育雏期鹅免疫力低下,抗病力弱,庭院式养殖户缺乏养殖经验,鹅成活率、生产性能及效益低,所以掌握鹅育雏期饲养管理技术,对提高鹅成活率、获得较高经济收入至关重要。
1育雏前期准备
1.1房舍准备
一般育雏舍育雏的数量按饲养至28日龄,10只/m2计算。进雏前对房舍进行维修和彻底的清理及消毒。进雏前3-5d,用3%-5%火碱对房舍四周、天棚和地面等不留任何死角进行喷洒消毒,然后按每立方米鹅合空间用高锰酸钾15g、福尔马林30mL混合后进行密闭熏蒸消毒,24h后打开门窗通风。进雏前l-2d,对育雏舍做好预温工作,育雏舍温度要达到35℃左右时才可进雏。
1.2育雏方式选择
1.2.1火炕育雏火炕育雏优点是炕面不需做小隔断,雏鹅可自行调节温度,而且雏鹅脐下热而不透风,能尽量避免人为驱赶骚扰,减少应激反应,且卵黄吸收好,雏鹅壮实健康、长得快。
1.2.2地面垫料育雏在地面上铺上lOcm厚度的保温板,然后在保温板上铺上5cm的稻壳或刨花做垫料,上面再铺2cm粉碎的玉米秸秆,每20-30只雏鹅做一个隔断,这种设计可以避免因室温低发生雏鹅相互挤压造成死亡。
1.3雏鹅品种选择
商品肉鹅可选霍尔多巴吉鹅或大三花鹅,这两个品种耐粗饲,抗病力强,饲养周期65d左右,体重达4.5kg以上即可出栏销售。
1.4饲料准备
必须为雏鹅准备充足的青绿饲料,这样可以节省精料,降低饲养成本,从提高经济效益。按照饲养3月计算,每只鹅总计约需35-50kg青绿饲料和8kg精料。
2育雏期的饲养管理
2.1饮水
雏鹅出壳后18-20h表现出张嘴伸颈,相互啄咬,当饲养员伸手引逗时,雏鹅会争相啄咬,此时马上给予饮水。在1-7d时要用饮水器供给清洁温开水。如雏鹅不会饮水,可将一只雏鹅的喙放入饮水器中2-3次进行饮水驯化,其它雏鹅便会效仿饮水。为减少雏鹅应激,前3d饮水中可添加头孢噻呋钠,另可加5%的多维葡萄糖溶液早晚各饮一次。出壳后应先饮水后开食,饮水能刺激食欲,促进胎便的排出,饮水后切忌中断。
2.2开食
一般在雏鹅饮水后不久,便可开食。如果开食过晚,可导致食欲不振,发育迟缓、降低雏鹅成活率。可将配合颗粒饲料放八方便式料桶中引诱雏鹅自动啄食,开食后即可转入正常饲养。育雏第3d在饲料中加入一些沙粒有助雏鹅消化。1-7日龄内的雏鹅要做到少给勤添,通常白天喂6-8次,夜间加喂2-3次。每天精料量20-40g/只、青料量5g/只。雏鹅阶段的饲料要相对稳定,要根据鹅采食状态增减饲料。
2.3温度和湿度控制
室内第一周温度28-30℃为宜,以后每周可降2℃,2ld后逐渐降至自然温度(约20℃左右)。根据舍内温度计、雏鹅活动及采食状况来判断舍内温度是否适宜,如不适宜要及时进行调整,尤其要避免雏鹅扎堆的情况出现。
湿度对雏鹅健康和生长发育也有很大影响,在育雏前期湿度控制在60%-65%,后期在65%-70%。高濕、低温雏鹅易发生感冒和下痢,高湿、高温会使雏鹅代谢与食欲下降,抗病力减弱,发病率增加。因此,要注意勤换垫草,保持地面干燥。
2.4通风换气
育雏舍要经常通风换气,保持舍内空气新鲜。一般通过开门、窗、顶棚通风孔来完成舍内通风换气。当通风换气时,要注意进入舍内的风不能直接吹到雏鹅身上,以免受凉。舍内空气以不刺人的鼻与眼感觉为宜。
3疾病防控
出壳当天在雏鹅颈部皮下注射0.5mL小鹅瘟精制卯黄抗体;1-3日龄在饮水中加入环丙沙星粉剂,另加入多维葡萄糖粉早、晚各一次,连用3d;7日龄再注射一遍小鹅瘟精制卵黄抗体l.OmL;15日龄在鹅胸肌处注射0.5mL鸡新域疫、禽流感(H9亚型)二联灭活疫苗(LaSota株+HP株):20-23日龄用氟苯尼考粉剂饮水早、晚各一次,连用3d;28日龄注射一次禽流感疫苗。
育雏期所用的各类饲料要保持卫生、新鲜,青绿饲料要现粉碎现用,拌湿的饲料要一次吃完,防止霉变。育雏舍和运动场地要经常清扫,及时清除粪便和污物,勤换垫草,保持鹅舍内外环境卫生。饲料槽、饮水器、饮水槽要每天清洗和消毒。育雏舍夜间要有专人守护,用暗光照明,观察雏鹅的动态,防鼠害,及时免疫。
4结语
随着人们对健康饮食理念的追求和饮食文化的不断发展,高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鹅肉受到大众的青睐,肉鹅市场需求量大,庭院式肉鹅养殖群体也在壮大,掌握好育雏期养殖技术可以大大提高庭院式育鹅成活率,降低投资成本,有利于育成期饲养管理,获得较好的养殖收入。
1育雏前期准备
1.1房舍准备
一般育雏舍育雏的数量按饲养至28日龄,10只/m2计算。进雏前对房舍进行维修和彻底的清理及消毒。进雏前3-5d,用3%-5%火碱对房舍四周、天棚和地面等不留任何死角进行喷洒消毒,然后按每立方米鹅合空间用高锰酸钾15g、福尔马林30mL混合后进行密闭熏蒸消毒,24h后打开门窗通风。进雏前l-2d,对育雏舍做好预温工作,育雏舍温度要达到35℃左右时才可进雏。
1.2育雏方式选择
1.2.1火炕育雏火炕育雏优点是炕面不需做小隔断,雏鹅可自行调节温度,而且雏鹅脐下热而不透风,能尽量避免人为驱赶骚扰,减少应激反应,且卵黄吸收好,雏鹅壮实健康、长得快。
1.2.2地面垫料育雏在地面上铺上lOcm厚度的保温板,然后在保温板上铺上5cm的稻壳或刨花做垫料,上面再铺2cm粉碎的玉米秸秆,每20-30只雏鹅做一个隔断,这种设计可以避免因室温低发生雏鹅相互挤压造成死亡。
1.3雏鹅品种选择
商品肉鹅可选霍尔多巴吉鹅或大三花鹅,这两个品种耐粗饲,抗病力强,饲养周期65d左右,体重达4.5kg以上即可出栏销售。
1.4饲料准备
必须为雏鹅准备充足的青绿饲料,这样可以节省精料,降低饲养成本,从提高经济效益。按照饲养3月计算,每只鹅总计约需35-50kg青绿饲料和8kg精料。
2育雏期的饲养管理
2.1饮水
雏鹅出壳后18-20h表现出张嘴伸颈,相互啄咬,当饲养员伸手引逗时,雏鹅会争相啄咬,此时马上给予饮水。在1-7d时要用饮水器供给清洁温开水。如雏鹅不会饮水,可将一只雏鹅的喙放入饮水器中2-3次进行饮水驯化,其它雏鹅便会效仿饮水。为减少雏鹅应激,前3d饮水中可添加头孢噻呋钠,另可加5%的多维葡萄糖溶液早晚各饮一次。出壳后应先饮水后开食,饮水能刺激食欲,促进胎便的排出,饮水后切忌中断。
2.2开食
一般在雏鹅饮水后不久,便可开食。如果开食过晚,可导致食欲不振,发育迟缓、降低雏鹅成活率。可将配合颗粒饲料放八方便式料桶中引诱雏鹅自动啄食,开食后即可转入正常饲养。育雏第3d在饲料中加入一些沙粒有助雏鹅消化。1-7日龄内的雏鹅要做到少给勤添,通常白天喂6-8次,夜间加喂2-3次。每天精料量20-40g/只、青料量5g/只。雏鹅阶段的饲料要相对稳定,要根据鹅采食状态增减饲料。
2.3温度和湿度控制
室内第一周温度28-30℃为宜,以后每周可降2℃,2ld后逐渐降至自然温度(约20℃左右)。根据舍内温度计、雏鹅活动及采食状况来判断舍内温度是否适宜,如不适宜要及时进行调整,尤其要避免雏鹅扎堆的情况出现。
湿度对雏鹅健康和生长发育也有很大影响,在育雏前期湿度控制在60%-65%,后期在65%-70%。高濕、低温雏鹅易发生感冒和下痢,高湿、高温会使雏鹅代谢与食欲下降,抗病力减弱,发病率增加。因此,要注意勤换垫草,保持地面干燥。
2.4通风换气
育雏舍要经常通风换气,保持舍内空气新鲜。一般通过开门、窗、顶棚通风孔来完成舍内通风换气。当通风换气时,要注意进入舍内的风不能直接吹到雏鹅身上,以免受凉。舍内空气以不刺人的鼻与眼感觉为宜。
3疾病防控
出壳当天在雏鹅颈部皮下注射0.5mL小鹅瘟精制卯黄抗体;1-3日龄在饮水中加入环丙沙星粉剂,另加入多维葡萄糖粉早、晚各一次,连用3d;7日龄再注射一遍小鹅瘟精制卵黄抗体l.OmL;15日龄在鹅胸肌处注射0.5mL鸡新域疫、禽流感(H9亚型)二联灭活疫苗(LaSota株+HP株):20-23日龄用氟苯尼考粉剂饮水早、晚各一次,连用3d;28日龄注射一次禽流感疫苗。
育雏期所用的各类饲料要保持卫生、新鲜,青绿饲料要现粉碎现用,拌湿的饲料要一次吃完,防止霉变。育雏舍和运动场地要经常清扫,及时清除粪便和污物,勤换垫草,保持鹅舍内外环境卫生。饲料槽、饮水器、饮水槽要每天清洗和消毒。育雏舍夜间要有专人守护,用暗光照明,观察雏鹅的动态,防鼠害,及时免疫。
4结语
随着人们对健康饮食理念的追求和饮食文化的不断发展,高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鹅肉受到大众的青睐,肉鹅市场需求量大,庭院式肉鹅养殖群体也在壮大,掌握好育雏期养殖技术可以大大提高庭院式育鹅成活率,降低投资成本,有利于育成期饲养管理,获得较好的养殖收入。