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1.概述冰箱保湿技术与农药降解、杀菌除臭、抗氧化以及光波保鲜技术并列为冰箱保鲜领域下重要的保鲜技术手段,其中高湿度对冰箱储藏食品的保鲜效果尤为重要。日本在九十年代初就对该领域进行研究,主要针对保湿膜材质、超声波原理以及实际冰箱搭载的可行性研究方法。2.日本重要保湿专利技术分析2.1保湿膜。早期的保湿膜主要利于水蒸气及碳酸气体膜的内外浓度差透过性质,同时起到防止亲水性纤维结露作用的透过膜,如松下公司于1999年申请了采用离子交换膜,在膜表面形成凹凸状增大湿气交换面积及效率,解决了排气通路侧结冰影响湿度交换的