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白玉吨高粱是从德国引进的粮饲兼用作物新品种，具有四大特点：1．产量高。每667平方米产籽粒700公斤～1000公斤，青绿叶、茎秆5000公斤，比普通高粱增产2～3倍。2．营养丰富。籽粒粗蛋白质含量是小麦、玉米的1．5～2倍，并富含粗脂肪、维生素和锌、铁等多种元素。3．用途广。籽粒食味极佳，营养价值较高，可做面条、锅巴、米饭和加工成各种糕点及作为酿酒原料；