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一种全新的马铃薯品种一糯马铃薯，又叫蜡质马铃薯（WAXY POTATO）经过世界最大的马铃薯淀粉深加工企业-荷兰艾维贝公司20多年的潜心研究，终于成功地实现了工业化（其商品名是：Eliane），于2005年4月正式向包括中国在内的全球市场推出。来源于非转基因技术的糯马铃薯淀粉（支链淀粉的含量超过99．0％，几乎不含直链淀粉），同普通的马铃薯淀粉，木薯和蜡质玉米淀粉相比，具有许多新的特点：低糊化温度；高黏度，