微乳液的微观结构与稳定理论(第二讲)

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一、微乳液的微观结构1.W/O型结构根据微乳液的假相模型(1),W/O型微乳液由油连续相、水核及表面活性剂与助表面活性剂组成的界面膜三相构成。W/O型微乳液微观结构示意图(2),见图1a。半径为Rw的水核内仅含水及少量溶于水的醇(助表 First, the micro-emulsion microstructure W / O Structure According to the pseudo-phase model (1) of a microemulsion, the W / O microemulsion consists of an oil-continuous phase, a water core, and an interfacial film consisting of a surfactant and a co-surfactant. W / O microemulsion microstructure diagram (2), see Figure 1a. Radius Rw water only contains water and a small amount of water-soluble alcohol (help table
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