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保水剂是国际上新近发展起来的一类功能型高分子吸水材料在农林应用方面形象化的俗称。保水剂分子结构交联，性能稳定，所以能够吸收大于自身质量数倍的水分，且自身不溶于水，保水剂分子网络中所吸收的水分不能被简单的物理方法所挤出，故有很强的保水性，如同地下微型水库，在土壤中形成大量的“分子水库”，可以反复吸收和释放水分。保水剂吸收水分、保水、持水性能好，使植物有效利用水分增加，当土壤缺水时，保水剂能够释放水分供植物生长。保水剂在吸收水分的同时，也可以吸收肥料、农药和植物生长调节剂，具有吸收、储存、释放功能，减少了水分