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张先生是文职工作,需要长期在电脑前工作,很难避免因用眼过度而带来的眼部疲劳。其实,多吃些护眼的食物能有助缓解用眼疲劳。
胡萝卜:常吃胡萝卜可以起到缓解眼疲劳、促进生长发育、维持正常视觉的作用,对防治干眼病、夜盲症有一定的效果。
枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛必需的营养物质,故有明目之功效,俗称“明眼子”。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱,药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
香蕉:香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β -胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量水分,引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,用眼过度时吃根香蕉,能对眼睛干涩疼痛等症状起到一定的缓解作用。
圣女果:圣女果被称为维生素仓库。其维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者;圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,具有很强的抗氧化能力,能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
蓝莓:蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻眼疲劳,还能提高夜间视力。
猕猴桃:猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克獼猴桃果肉含有至少200毫克的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素c可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,呵护眼睛,还能有效预防白内障。
苹果:苹果含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关,夜间视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此经常对着电脑的上班族可以多吃苹果来保护视力。
下面的眼疲劳食疗验方,供读者参考。
黑豆核桃冲牛奶 黑豆粉l匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜l匙。将黑豆500克炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各l匙,冲人煮沸过的牛奶l杯后加入蜂蜜l匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物人肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
枸杞桑椹粥 枸杞、桑椹、山药各5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞、桑椹能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气。经常需要熬夜工作或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水分外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
枸杞茶 枸杞本身就有甜味,不管是泡茶或是当零食吃,对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大帮助。
菊花茶 有明目清肝的作用,有些人菊花加上枸杞一起泡来喝,或是饮用蜂蜜菊花茶,对疏肝解郁都很有帮助。
决明子茶 决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。
还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾,健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
胡萝卜:常吃胡萝卜可以起到缓解眼疲劳、促进生长发育、维持正常视觉的作用,对防治干眼病、夜盲症有一定的效果。
枸杞:枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等眼睛必需的营养物质,故有明目之功效,俗称“明眼子”。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱,药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
香蕉:香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β -胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量水分,引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,用眼过度时吃根香蕉,能对眼睛干涩疼痛等症状起到一定的缓解作用。
圣女果:圣女果被称为维生素仓库。其维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者;圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,具有很强的抗氧化能力,能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
蓝莓:蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻眼疲劳,还能提高夜间视力。
猕猴桃:猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克獼猴桃果肉含有至少200毫克的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素c可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,呵护眼睛,还能有效预防白内障。
苹果:苹果含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。敏锐的视力与硒含量有关,夜间视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此经常对着电脑的上班族可以多吃苹果来保护视力。
下面的眼疲劳食疗验方,供读者参考。
黑豆核桃冲牛奶 黑豆粉l匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜l匙。将黑豆500克炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各l匙,冲人煮沸过的牛奶l杯后加入蜂蜜l匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物人肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
枸杞桑椹粥 枸杞、桑椹、山药各5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞、桑椹能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
绿豆薏仁汤 绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气。经常需要熬夜工作或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水分外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
枸杞茶 枸杞本身就有甜味,不管是泡茶或是当零食吃,对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大帮助。
菊花茶 有明目清肝的作用,有些人菊花加上枸杞一起泡来喝,或是饮用蜂蜜菊花茶,对疏肝解郁都很有帮助。
决明子茶 决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。
还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾,健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。