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主要介绍小麦脱皮制粉的优点、脱皮制粉与传统制粉的区别以及在生产优质面粉时,制粉前对小麦进行脱皮的必要性。
浅议小麦脱皮制粉的必要性
【摘 要】
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主要介绍小麦脱皮制粉的优点、脱皮制粉与传统制粉的区别以及在生产优质面粉时,制粉前对小麦进行脱皮的必要性。
【机 构】
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河南商丘经济贸易学校（原商丘粮食学校）
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2006年06期
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