很多妈妈都因为孩子不喜欢吃蔬菜而头疼。其实稍微变化一下，简单的蔬菜也可以烧得有滋有味。换换调味料，改变一下蔬菜的搭配，都可以让孩子爱上蔬菜。
　　
　　材料：花菜、胡萝卜、色拉油、咖喱
　　做法：
　　■花菜切小朵，胡萝卜切片。
　　■锅里放少许油，把花菜翻炒一下，然后加半碗水煮。
　　■花菜快熟时放入胡萝卜片，再放入咖喱块。
　　■小火煮到汤汁浓稠就可以出锅了。
　　
　　材料：黑木耳、菜心、色拉油、盐、面粉
　　做法：
　　■黑木耳提前泡发，放一勺面粉可以很容易洗去黑木耳里的杂质。
　　■锅里放少许色拉油，先炒菜心。等菜心有点发软后，倒入木耳翻炒。
　　■等菜快熟时，往里加少许盐，再稍微炒一下就可以出锅了。
　　
　　材料：猪肉、豆腐干、蒜苗、料酒、色拉油、豆瓣酱、辣豆酱、白糖、生抽
　　做法：
　　■蒜苗、豆腐干切丁，猪肉剁成肉末。
　　■在锅里放少许油，先炒肉末，加少许料酒，等肉末变色后盛出。
　　■锅里再倒一些油，炒蒜苗，炒一两分钟后，倒入豆腐干丁和肉末。
　　■加一勺豆瓣酱，一勺辣豆酱，一小勺白糖，一勺生抽，稍翻炒，出锅。