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副溶血性弧菌是无锡市细菌性食物中毒中发生次数最高的食物中毒原因菌.2000年全市共发生食物中毒7起,中毒人数254人,无死亡病例,其中3起副溶血性弧菌所致的食物中毒人数达234人,分别占全市全年食物中毒起数的42.86%和中毒人数的92.13%.现就该3起食物中毒事例分析如下:
3起副溶血性弧菌食物中毒的分析
【摘 要】
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副溶血性弧菌是无锡市细菌性食物中毒中发生次数最高的食物中毒原因菌.2000年全市共发生食物中毒7起,中毒人数254人,无死亡病例,其中3起副溶血性弧菌所致的食物中毒人数达234
【机 构】
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江苏省无锡市卫生防疫站214002
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2002年2期
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