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面团的奇妙变化 《微生物技术》一课，主要是让学生认识到微生物的利用就发生在我们的身边。这一内容虽然与学生生活密切相关，但他们非常缺乏这方面的生活经验，如果单纯用讲授或看图文资料的方法，学生对微生物发酵的学习会感到很枯燥，不能很好地感受到微生物技术的神奇和有趣。
教学故事两则
【摘 要】
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面团的奇妙变化 《微生物技术》一课，主要是让学生认识到微生物的利用就发生在我们的身边。这一内容虽然与学生生活密切相关，但他们非常缺乏这方面的生活经验，如果单纯用讲授或
【机 构】
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北京市丰台区丰台第一小学
【出 处】
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湖北教育：科学课
【发表日期】
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2016年3期
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