【摘 要】
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阿克乔儿胖杏（明星杏,白美杏）是新疆维吾尔自治区的地方特色水果,由新疆农科院园艺所与皮山县林业局共同选育,2002年12月通过新疆维吾尔自治区品种登记委员会登记（新登杏2002年0
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阿克乔儿胖杏（明星杏,白美杏）是新疆维吾尔自治区的地方特色水果,由新疆农科院园艺所与皮山县林业局共同选育,2002年12月通过新疆维吾尔自治区品种登记委员会登记（新登杏2002年001号）。该品种平均单果质量53克,最大果质量73克,果皮黄色,果面光滑,果肉黄白色,肉质细嫩,纤维少,汁液中多,风味酸甜适度,可溶性固形物含量21.4%,有清香气味,品质佳（图1）。
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