【摘 要】
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运动可使体内自由基含量升高.自由基与生物膜中的不饱和脂肪酸之间有高度的亲和力,二者一旦结合,就会生成不饱和脂肪酸的过氧化物,使生物膜的结构、功能受到破坏,对组织造成伤害,影
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运动可使体内自由基含量升高.自由基与生物膜中的不饱和脂肪酸之间有高度的亲和力,二者一旦结合,就会生成不饱和脂肪酸的过氧化物,使生物膜的结构、功能受到破坏,对组织造成伤害,影响运动能力.维生素C作为抗氧化剂和自由基清除剂,在自由基清除过程中可发挥重要作用.本文论述了维生素抗氧化和清除自由基的机制,分析了维生素C与运动能力之间的关系以及维生素在运动实践中的应用.
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