【摘 要】
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黄花菜又叫金针菜,营养价值很高,干黄花菜中含有萝卜素、核黄素、氨基酸、糖、铁、钙、磷等多种营养成分,不仅是一种营养滋补食品,而且是优良的药用食物。黄花菜性味甘凉,具
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黄花菜又叫金针菜,营养价值很高,干黄花菜中含有萝卜素、核黄素、氨基酸、糖、铁、钙、磷等多种营养成分,不仅是一种营养滋补食品,而且是优良的药用食物。黄花菜性味甘凉,具有利湿宽胸,清热解毒,止渴生津,利尿通乳,止血补血,解酒毒之功。现介绍几种用黄花菜治病的方法。
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