论文部分内容阅读
在无溶剂反应系统中，研究了固定化假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）１６１９脂肪酶催化合成聚乙二醇４００（ＰＥＧ４００）月桂酸酯的酯化条件。在反应过程中不断脱水和使月桂酸的量高于化学计量值的方法，使酯化率明显提高。分批补加ＰＥＧ４００使产量进一步增加。在５０ｍｍｏｌ月桂酸，２５ｍｍｏｌＰＥＧ４００，２０ｍｇ固定化脂肪酶（２００ｕ），０２ｍｌ水组成的反应体系中，４０℃，锥形瓶敞口振荡反应４８ｈ，酯化率达９１％；在负压条件下反应，酯化率达９８９％；反应体系中月桂酸的量增加到６０ｍｍｏｌ时，ＰＥＧ４００