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摘要 为缓解粳稻生产与小麦秋种茬口紧张的矛盾，在滁州市开展粳稻套种小麦免耕栽培技术示范，分析粳稻套种小麦免耕栽培技术的优势，总结其主要技术要点，以促进当地粳稻、小麦种植的持续发展。
关键词 籼改粳；稻套麦；免耕；栽培技术
中图分类号 S511.2 3；S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）18-0031-01
滁州市地处皖东江淮之间，常年粮食产量400万t以上，其中水稻种植面积超过36万hm2，总产250万t左右。为适应市场需求，优化品质，提高单产，增加农民种粮收入，滁州市自2012年开始组织实施“百万亩籼改粳提质提效行动”，大力发展粳稻生产。随着籼改粳行动开展，滁州市粳稻播种面积迅速扩大，由于粳稻生长期普遍较长，秋播小麦茬口紧张，为缓解这一矛盾，滁州市农技推广中心和来安县农技推广中心自2012年开始共同研究、示范推广粳稻套种小麦免耕栽培技术。粳稻套种小麦免耕栽培是指在水稻收获前先在稻田里播种小麦，后割水稻，稻麦共生，争取季节主动的轻简化栽培技术[1]。粳稻套种小麦省工省时、节本增效，有效缓解了腾茬压力，是滁州市种粮大户和家庭农场主发展粮食生产的新模式。
1 示范情況
示范点选择在来安县大英镇夏青圩家庭农场，示范面积106.7 hm2。前茬镇稻11，原计划2013年11月12日前后收获，因降雨推迟到11月18—20日收割，秸秆全量还田，粳稻平均单产9 802.5 kg/hm2，较全市水稻平均增产47.6%。小麦选用扬麦18，于11月1—4日按337.5 kg/hm2用种量均匀撒播，2014年6月8—11日收获。根据小麦出售量，稻套麦平均单产6 187.5 kg/hm2，较全市小麦平均增产14.1%，较周边同类茬口翻耕播种田块平均增产22.3%。稻麦2季均增产明显，通过组织开展示范观摩活动，取得了良好的示范效应。
2 技术优势
2.1 改良土壤结构
稻麦套种2季秸秆可全量还田，能有效增加农田土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤保肥、保水性能，防止土壤板结，促进土壤团粒结构形成。据郯城县农技中心[1]测定，在小麦收获当天取表土0～20 cm，免耕田有机质、碱解氮、有效磷、速效钾分别比耕翻相对高2.5%、33.6%、11.9%、25.8%。魏廷举等[2]试验发现，秸秆还田3年耕层容重降低0.19～0.20 g/cm3，非毛管空隙增加0.5%～3.0%，大于2 mm粒径的团粒增加202.9%，从而使土壤增强了通透性，提高了地温，促进有益生物活性增强等。
2.2 缓解季节矛盾
近年来，随着粳稻生产面积的不断扩大，水稻生育期逐渐拉长，使得稻麦争季节的矛盾更加突出，如遇阴雨天气影响，稻茬小麦适期播种更是难以保障。推广应用粳稻套种小麦免耕栽培技术，可以有效缓解这一矛盾，为稻麦生长提供足够的温光资源和充裕的生长季节，从而实现稻麦增产增收。
2.3 利于苗齐苗壮
免耕田比较平整，留茬表土层未被破坏，土壤中水分不易蒸发，解决了耕翻覆土不均匀、墒情难以保障等导致出苗时间不一致，出苗不早、不齐、不匀的问题。免耕使小麦能够充分利用温光资源，有利于形成冬前壮苗，低位分蘖明显增加，分蘖成穗率提高，有效穗增加，从而达到增产的目的[2]。调查发现，免耕田比周边机耕撒播出苗率高7.2%，越冬期茎蘖数增加41.5%，单株分蘖增加37.3%，次生根多25.2%，苗情优势明显。
2.4 实现节本增效
使用粳稻套种小麦免耕栽培技术，无需耕翻，省工省时，简化了操作程序，减轻了劳动强度，减少了物化投入。仅机械翻耕整平费用，按市场价平均1 125元/hm2计，该家庭农场主小麦免耕播种共节省机械费用逾12万元，节本增效明显。
3 栽培技术
3.1 适期播种
套种时间在立冬前比较适宜，一般在水稻收获前7～10 d播种，不要超过15 d，播量300.0～337.5 kg/hm2，播撒要均匀。品种选择要结合当地实际，选择抗寒能力强、抗倒伏等多抗优质品种。水稻收割时，收割机应选择带粉碎装置的大型收割机，稻草粉碎后均匀覆盖田面[3]。
3.2 开好“三沟”
水稻收获后，要及时开好“三沟”，预防渍害。一般畦面宽3 m，每30 m开挖一道横沟，离田边1 m左右开挖边沟，畦沟、横沟和边沟深度分别为0.20、0.25、0.35 m，达到沟沟相通，明水能排，暗水能滤，雨停田间无积水。选择机械开沟以前置式开沟机配套使用8 820 W小型拖拉机，开沟散土均匀，不能使用大型拖拉机，否则造成田间碾压，影响出苗。
3.3 查苗补苗
小麦播种后要注意墒情，土壤含水量在80%左右比较适宜，力争一播全苗。出苗后要及时查苗补苗，发现缺苗断垄，要及时催芽补种，促进出苗均匀。具体方法：把同一种子浸泡在40 ℃的温水中4～5 h，然后将种子装到透气的布袋中，放在25 ℃的条件下7～8 h，种子露白即可播种。
3.4 合理施肥
水稻收获后撒施复合肥（15-15-15）600 kg/hm2作基肥。小麦出苗后，根据苗情长势结合降雨可追施尿素75～150kg/hm2。春季视苗情追肥，一般在拔节初期施用尿素150～225 kg/hm2，小麦抽穗后结合一喷三防喷施磷酸二氢钾等叶面肥2次，以防早衰[4]。
3.5 及时除草
把握杂草防除最佳时期，根据田间草相选择适合的除草剂。麦田杂草以禾本科为主时，可选用6.9%精恶唑禾草灵水乳剂600 mL/hm2；以阔叶杂草为主时，可选用10%苯磺隆可湿性粉剂180 g/hm2或20%氯氟吡氧乙酸乳油600 mL/hm2。
3.6 防病治虫
坚持“以防为主，综合防治”的方针，做好病虫害预测预报工作。积极推广使用高效低毒农药，最大限度地减轻病虫危害，重点抓好一喷三防工作[5]。防治纹枯病可选用12.5%井冈·蜡芽菌水剂3 000 mL/hm2或24%噻呋酰胺悬浮剂300 mL/hm2，赤霉病可选用25%氰烯菌酯悬浮剂1 500 mL/hm2或70%甲基硫菌灵粉剂1 500 g/hm2，蚜虫可选用25%吡蚜酮可湿性粉剂300 g/hm2。
3.7 适时收获
小麦收获的最佳时期在蜡熟末期，此时小麦千粒重最高，品质最优。要注意连阴雨天气影响，当小麦籽粒进入蜡熟中期，做好抢收准备，确保颗粒归仓。
4 参考文献
[1] 杜绍印，李建军.稻茬麦免耕栽培技术研究[J].种子科技，2010，28（5）：29-31.
[2] 魏廷举，程乐圃，朱丽娜.秸秆还田的经济效益分析及其措施[J].农机化研究，1990（2）：48-52.
[3] 柯利堂.稻茬田小麦免耕栽培技术[J].农村百事通，2008（19）：34-35.
[4] 董守兵.粳稻小麦套种栽培技术[J].河南农业，2013（5）：40.
[5] 张继颖.稻田小麦免耕栽培技术[J].致富天地，2011（9）：41.
关键词 籼改粳；稻套麦；免耕；栽培技术
中图分类号 S511.2 3；S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）18-0031-01
滁州市地处皖东江淮之间，常年粮食产量400万t以上，其中水稻种植面积超过36万hm2，总产250万t左右。为适应市场需求，优化品质，提高单产，增加农民种粮收入，滁州市自2012年开始组织实施“百万亩籼改粳提质提效行动”，大力发展粳稻生产。随着籼改粳行动开展，滁州市粳稻播种面积迅速扩大，由于粳稻生长期普遍较长，秋播小麦茬口紧张，为缓解这一矛盾，滁州市农技推广中心和来安县农技推广中心自2012年开始共同研究、示范推广粳稻套种小麦免耕栽培技术。粳稻套种小麦免耕栽培是指在水稻收获前先在稻田里播种小麦，后割水稻，稻麦共生，争取季节主动的轻简化栽培技术[1]。粳稻套种小麦省工省时、节本增效，有效缓解了腾茬压力，是滁州市种粮大户和家庭农场主发展粮食生产的新模式。
1 示范情況
示范点选择在来安县大英镇夏青圩家庭农场，示范面积106.7 hm2。前茬镇稻11，原计划2013年11月12日前后收获，因降雨推迟到11月18—20日收割，秸秆全量还田，粳稻平均单产9 802.5 kg/hm2，较全市水稻平均增产47.6%。小麦选用扬麦18，于11月1—4日按337.5 kg/hm2用种量均匀撒播，2014年6月8—11日收获。根据小麦出售量，稻套麦平均单产6 187.5 kg/hm2，较全市小麦平均增产14.1%，较周边同类茬口翻耕播种田块平均增产22.3%。稻麦2季均增产明显，通过组织开展示范观摩活动，取得了良好的示范效应。
2 技术优势
2.1 改良土壤结构
稻麦套种2季秸秆可全量还田，能有效增加农田土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤保肥、保水性能，防止土壤板结，促进土壤团粒结构形成。据郯城县农技中心[1]测定，在小麦收获当天取表土0～20 cm，免耕田有机质、碱解氮、有效磷、速效钾分别比耕翻相对高2.5%、33.6%、11.9%、25.8%。魏廷举等[2]试验发现，秸秆还田3年耕层容重降低0.19～0.20 g/cm3，非毛管空隙增加0.5%～3.0%，大于2 mm粒径的团粒增加202.9%，从而使土壤增强了通透性，提高了地温，促进有益生物活性增强等。
2.2 缓解季节矛盾
近年来，随着粳稻生产面积的不断扩大，水稻生育期逐渐拉长，使得稻麦争季节的矛盾更加突出，如遇阴雨天气影响，稻茬小麦适期播种更是难以保障。推广应用粳稻套种小麦免耕栽培技术，可以有效缓解这一矛盾，为稻麦生长提供足够的温光资源和充裕的生长季节，从而实现稻麦增产增收。
2.3 利于苗齐苗壮
免耕田比较平整，留茬表土层未被破坏，土壤中水分不易蒸发，解决了耕翻覆土不均匀、墒情难以保障等导致出苗时间不一致，出苗不早、不齐、不匀的问题。免耕使小麦能够充分利用温光资源，有利于形成冬前壮苗，低位分蘖明显增加，分蘖成穗率提高，有效穗增加，从而达到增产的目的[2]。调查发现，免耕田比周边机耕撒播出苗率高7.2%，越冬期茎蘖数增加41.5%，单株分蘖增加37.3%，次生根多25.2%，苗情优势明显。
2.4 实现节本增效
使用粳稻套种小麦免耕栽培技术，无需耕翻，省工省时，简化了操作程序，减轻了劳动强度，减少了物化投入。仅机械翻耕整平费用，按市场价平均1 125元/hm2计，该家庭农场主小麦免耕播种共节省机械费用逾12万元，节本增效明显。
3 栽培技术
3.1 适期播种
套种时间在立冬前比较适宜，一般在水稻收获前7～10 d播种，不要超过15 d，播量300.0～337.5 kg/hm2，播撒要均匀。品种选择要结合当地实际，选择抗寒能力强、抗倒伏等多抗优质品种。水稻收割时，收割机应选择带粉碎装置的大型收割机，稻草粉碎后均匀覆盖田面[3]。
3.2 开好“三沟”
水稻收获后，要及时开好“三沟”，预防渍害。一般畦面宽3 m，每30 m开挖一道横沟，离田边1 m左右开挖边沟，畦沟、横沟和边沟深度分别为0.20、0.25、0.35 m，达到沟沟相通，明水能排，暗水能滤，雨停田间无积水。选择机械开沟以前置式开沟机配套使用8 820 W小型拖拉机，开沟散土均匀，不能使用大型拖拉机，否则造成田间碾压，影响出苗。
3.3 查苗补苗
小麦播种后要注意墒情，土壤含水量在80%左右比较适宜，力争一播全苗。出苗后要及时查苗补苗，发现缺苗断垄，要及时催芽补种，促进出苗均匀。具体方法：把同一种子浸泡在40 ℃的温水中4～5 h，然后将种子装到透气的布袋中，放在25 ℃的条件下7～8 h，种子露白即可播种。
3.4 合理施肥
水稻收获后撒施复合肥（15-15-15）600 kg/hm2作基肥。小麦出苗后，根据苗情长势结合降雨可追施尿素75～150kg/hm2。春季视苗情追肥，一般在拔节初期施用尿素150～225 kg/hm2，小麦抽穗后结合一喷三防喷施磷酸二氢钾等叶面肥2次，以防早衰[4]。
3.5 及时除草
把握杂草防除最佳时期，根据田间草相选择适合的除草剂。麦田杂草以禾本科为主时，可选用6.9%精恶唑禾草灵水乳剂600 mL/hm2；以阔叶杂草为主时，可选用10%苯磺隆可湿性粉剂180 g/hm2或20%氯氟吡氧乙酸乳油600 mL/hm2。
3.6 防病治虫
坚持“以防为主，综合防治”的方针，做好病虫害预测预报工作。积极推广使用高效低毒农药，最大限度地减轻病虫危害，重点抓好一喷三防工作[5]。防治纹枯病可选用12.5%井冈·蜡芽菌水剂3 000 mL/hm2或24%噻呋酰胺悬浮剂300 mL/hm2，赤霉病可选用25%氰烯菌酯悬浮剂1 500 mL/hm2或70%甲基硫菌灵粉剂1 500 g/hm2，蚜虫可选用25%吡蚜酮可湿性粉剂300 g/hm2。
3.7 适时收获
小麦收获的最佳时期在蜡熟末期，此时小麦千粒重最高，品质最优。要注意连阴雨天气影响，当小麦籽粒进入蜡熟中期，做好抢收准备，确保颗粒归仓。
4 参考文献
[1] 杜绍印，李建军.稻茬麦免耕栽培技术研究[J].种子科技，2010，28（5）：29-31.
[2] 魏廷举，程乐圃，朱丽娜.秸秆还田的经济效益分析及其措施[J].农机化研究，1990（2）：48-52.
[3] 柯利堂.稻茬田小麦免耕栽培技术[J].农村百事通，2008（19）：34-35.
[4] 董守兵.粳稻小麦套种栽培技术[J].河南农业，2013（5）：40.
[5] 张继颖.稻田小麦免耕栽培技术[J].致富天地，2011（9）：41.