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介绍了亨盖特厌氧滚管技术及其检测双歧杆菌制品中活菌数的具体方法。
利用亨盖特厌氧滚管技术检测双歧杆菌制品中的活菌数
【摘 要】
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介绍了亨盖特厌氧滚管技术及其检测双歧杆菌制品中活菌数的具体方法。
【机 构】
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中国农业大学食品学院微生物组
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1999年2期
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