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介绍了多胺的生物合成途径，多胺减轻果蔬冷害的可能机制；综述了果蔬采后成熟衰老过程中多胺与冷害发生、乙烯生成及果实氧化作用的关系及相关研究进展。
多胺与果蔬采后冷害及衰老的关系
【摘 要】
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介绍了多胺的生物合成途径，多胺减轻果蔬冷害的可能机制；综述了果蔬采后成熟衰老过程中多胺与冷害发生、乙烯生成及果实氧化作用的关系及相关研究进展。
【机 构】
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河南农业大学林学园艺学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年16期
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