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姜母鸭的制法—兼答读者许烨
姜母鸭的制法—兼答读者许烨
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rocxdp
【摘 要】
:
编辑老师:我是一名厨师,与《四川烹饪》从相逢到相知已有三年了.其间,我从上面学到了许多有用的东西.我有一个问题想请你们解答,就是关于名菜"姜母鸭"的详细制法,望能在《烹
【作 者】
:
晋人
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
姜母鸭
制法
名菜
烹饪
菜谱
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编辑老师:我是一名厨师,与《四川烹饪》从相逢到相知已有三年了.其间,我从上面学到了许多有用的东西.我有一个问题想请你们解答,就是关于名菜"姜母鸭"的详细制法,望能在《烹饪课堂》里作一介绍.
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