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食品卫生的监督监测是当前食品卫生工作的一项重要内容,食品卫生质量直接关系到广大消费者的身体健康.为了解我省肉类、水产品、蔬菜、牛奶及冷饮等被致病菌污染情况及卫生状况,预防食物中毒,保障饮食卫生安全,我们对我省部分地区的肉类、水产品、蔬菜、牛奶及冷饮等被沙门菌、肠出血热大肠埃希菌、弯曲菌、李氏特菌的污染情况进行了随机抽检,现报告如下.