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通过对婴儿配方奶基料的pH值及UHT杀菌时间、温度对配方奶中维生素存留量影响的研究,以及对婴儿配方奶保质期内各种维生素含量的监测,确定了婴儿配方奶中各种维生素的建议添加量。
液体婴儿配方奶生产及维生素添加量的确定
【摘 要】
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通过对婴儿配方奶基料的pH值及UHT杀菌时间、温度对配方奶中维生素存留量影响的研究,以及对婴儿配方奶保质期内各种维生素含量的监测,确定了婴儿配方奶中各种维生素的建议添
【机 构】
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黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2007年07期
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