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奶茶是城市年轻人群喜欢的饮料,并逐渐发展成为一种新兴产业。但是商家在调价决策方面还不够科学,以至于影响到店家的经营业绩和长期发展。本文以ZW奶茶店为例,基于盈亏平衡分析和该行业经营特点,为奶茶店提供科学的调价策略。研究成果对小微餐饮业的其他同类商品调价也具有启发作用。
小微餐饮业商品调价策略研究——以ZW奶茶店为例
【摘 要】
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奶茶是城市年轻人群喜欢的饮料,并逐渐发展成为一种新兴产业。但是商家在调价决策方面还不够科学,以至于影响到店家的经营业绩和长期发展。本文以ZW奶茶店为例,基于盈亏平衡
【机 构】
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岭南师范学院商学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2021年13期
【基金项目】
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党晓峰主持的广东省2018年高等教育教学研究和改革项目《适合湛江水产行业需要的复合型成本会计人才培养体系构建研究》的阶段性研究成果。
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