论文部分内容阅读
2011年12月，中华人民共和国工业和信息化部第43号公告发布，批准水苏糖行业标准自2012年7月1日起开始实施。这是自2010年11月卫生部公告批准水苏糖为普通食品以来又一次国家对水苏糖产品的市场规范化举措。即将实施的水苏糖行业标准中明确规定：水苏糖产品中水苏糖的含量就是水苏糖这一特定四糖的成分含量，而不包括棉籽糖（三糖）、毛蕊花糖（五糖）的含量，即按含量分为P60型、P70型和P80型，对应产品中水苏糖的含量分别大于60％，70％和80％，对产品中其他糖的含量不做明确规定。