京津地区春露地芥蓝高产栽培技术

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芥蓝又称白花芥蓝、格蓝菜等,以肥嫩的花薹及嫩叶(即菜薹)为主要食用器官,品质脆嫩,清甜爽口,风味别致,营养十分丰富.芥蓝原产中国南方,主要分布在广东、广西、福建等省,尤以广东省栽培最普遍,从90年代初开始,北京、山东、河北、辽宁等省市陆续从南方引种试种,但栽培面积很小,主要供应高档宾馆和饭店,人们将其列为“稀菜”、“特菜”.
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