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俗话说,百密难免有一疏:服务业中就时常会有这样的尴尬,如汤里有只苍蝇、给客户发错了货,客房的沫浴设备坏了……顾客的不满便由此产生;近日看报纸说美国一家餐厅推出“顾客发现苍蝇,员工能当机立断吞下者奖100美元兼一星期假期”.此举措让人啼笑皆非;但在失误已发生的情况下,给予及时的补救,这一招无论是在服务业、生产业或商业,都是上佳的选择。