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通过动物免疫方法制备了长双歧(B.longum)和两歧双歧杆菌(B.bufudym)的免疫血清,经ELISA检测,血清效价达到1:1280.用此血清和乳制品中常见细菌反应,未见明显交叉反应,这一结果为双歧杆菌发酵乳制品中双歧杆菌的血清学检测提供了参考.
双歧杆菌免疫血清的制备及性质分析
【摘 要】
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通过动物免疫方法制备了长双歧(B.longum)和两歧双歧杆菌(B.bufudym)的免疫血清,经ELISA检测,血清效价达到1:1280.用此血清和乳制品中常见细菌反应,未见明显交叉反应,这一结
【机 构】
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河北农业大学食品科技学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年4期
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