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随着我国城市化的快速推进，城市农产品保障供给特别是生鲜农产品的稳定供给问题已经成为维系城市运行安全的重大问题。对于上海这样的特大型城市来说，以蔬菜为主的生鲜农产品的均衡稳定供应意义重大。特别是上海市民对以青菜为代表的绿叶菜情有独钟，绿叶菜的生产供应和价格波动密切关系市民生活和菜农增收。面对城市发展的新形势和新要求，绿叶菜生产方式需要进一步转变，以保障市郊绿叶菜产业的可持续发展，努力实现种植面积稳定、产出能力提高、供应基本均衡、价格波动可控、安全质量上升和产销更加顺畅的目标，以满足城乡居民生活水平日益提高的