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旅游业是公认的朝阳产业，得到了世界各国政府的普遍关注，其综合性的特点使其成为一个最具发展活力和潜力的产业，一跃成为当今世界第一大产业。湖南是旅游资源大省，在把旅游资源大省建设成为旅游产业大省的战略背景下，湖南高职旅游教育应该有所作为，但当前的湖南高职旅游教育还难以适应这一战略要求。湖南高职旅游教育的发展为适应湖南旅游强省的产业战略，要突出湖湘特色，以湖湘特色为品牌开拓自己的发展空间。