鸡蛋餐对血胆固醇影响的初试

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鸡蛋餐试验旨在探讨高胆固醇饮食对血胆固醇水平的影响,以指导老年人的摄食卫生。 一、试餐方法 试餐人员为年满45周岁以上的干部、技术人员、工人,共36人,除一例高血压病,一例慢性肝炎外,其余均无慢性疾患。试餐者在指定食堂就餐。每人每天 Egg meal test aims to explore the impact of high cholesterol diet on blood cholesterol levels to guide the elderly’s feeding hygiene. First, the test meal test staff over the age of 45 for cadres, technicians, workers, a total of 36 people, with the exception of a case of hypertension, a case of chronic hepatitis, the rest are no chronic diseases. Diner in the designated canteen dining. Per person per day
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