【摘 要】
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扁形绿茶是绿茶在加工过程中通过相应的造型工序制成的具有特定外形特征的绿茶,根据工艺不同或光滑挺直或披毫隐翠,有龙井、龙剑、大方等多种类型,其中最负盛名的是西湖龙井,
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扁形绿茶是绿茶在加工过程中通过相应的造型工序制成的具有特定外形特征的绿茶,根据工艺不同或光滑挺直或披毫隐翠,有龙井、龙剑、大方等多种类型,其中最负盛名的是西湖龙井,在消费者也最具代表性。本期选取其中三款产于浙江的扁型绿茶进行品鉴。
Flat green tea is a kind of green tea with special shape features made by green tea in the process of processing. According to the different technology, smooth green tea or green tea, Longjing, Dragon Sword, generous and so on Prestigious is the West Lake Longjing, the most representative in the consumer. This issue selected three of them produced in Zhejiang flat green tea tasting.
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